вторник, 2 апреля 2013 г.

Энергетический батончик из сухофруктов с орехами

Очень вкусный и "энергичный" рецепт.




Поделиться:




Я уже рассказывал про энергетические батончики  мюсли.

Теперь расскажу про фруктовые батончики. Они маленькие, легкие, но при этом калорийные и замечательно утоляют чувство голода.

Для приготовления нам понадобится:

150 грамм сухого чернослива
150 грамм кураги
80 грамм различных орехов (я взял миндаль и фундук)



Сухофрукты были промыты, мелко порезаны, затем измельчены блендером. Орехи измельчены в ступке.



Сухофрукты смешиваем с орехами и получается "тесто".



Из теста лепим батончики.



У меня получилось 8 штук. Для того, чтобы удалить излишнюю влагу я засунул батончики в сушилку на ночь.



На этом в принципе все.



Осталось упаковать батончики в индивидуальную упаковку. Я использовал вакуумные фольгированные пакеты. Предсказываю срок хранения упакованных подобным образом сластей в районе года.



Теперь подведем итог. У меня получилось восемь 35-ти граммовых фруктовых батончиков. Полезных, вкусных и очень сытных. Эти батончики теперь будут непременно входить в состав моих пайков

Напоследок приведу расчеты энергетической ценности.

Ценность одного 35-ти граммового батончика составит 160 ккал (всего -1280 ккал)
белки - 3.5 (28)
жиры - 5,6 (44,5)
углеводы - 21,6 (173,15)

Спасибо за внимание и приятного аппетита!


Поделиться:



at

26 комментариев:

  1. kod753 апреля 2013 г. в 13:48

    Отличные рецепты. Начал использовать. Одна проблема - все просят попробовать :), а потом говорят - дай еще!

    ОтветитьУдалить
  2. адг4 апреля 2013 г. в 15:32

    можно вместо чернослива финики добавлять-нажористей будет и лепиться должно лучше

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Survival Panda4 апреля 2013 г. в 16:59

      можно что угодно добавлять,но я инжир не люблю

      Удалить
    2. Unknown9 апреля 2013 г. в 23:28

      Хм, это разные продукты - финик и инжир
      /пошел на кухню проверять финики в нычке/

      Удалить
  3. Анонимный4 апреля 2013 г. в 21:32

    А по каким критериям вы предсказываете срок годности?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Survival Panda5 апреля 2013 г. в 05:44

      в данном случае - по минимальному сроку хранения сухофруктов

      Удалить
  4. Unknown9 апреля 2013 г. в 23:23

    Практически шоколад по калорийности получился. Но вкуснее, наверное :-)

    ОтветитьУдалить
  5. Анонимный11 июля 2013 г. в 20:44

    Вкус не понравился, на любителя. Хотя если питаться ими не дома, то с чаем даже ничего так. А может просто мало орехов (10 % от массы фруктов) взял.

    ОтветитьУдалить
  6. Анонимный26 июля 2013 г. в 16:27

    3,5 + 5,6 +21,6 = 30,7 Где еще 4,3 грамма?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Survival Panda28 июля 2013 г. в 11:41

      в любом продукте кроме белков, жиров и углеводов содержится множество других пищевых веществ. например пищевые волокна.

      Удалить
  7. Unknown29 июля 2013 г. в 12:49

    А насчет сушки, где еще можно подсушить кроме сушилки?

    ОтветитьУдалить
  8. BUDDY5 августа 2013 г. в 07:10

    Блин, вот почитал про эти домашние сублиматы... Человек с помощью каких-то китайских приспособ, практически на коленке, делает такие замечательные вещи-) Респект, как гриццо, и уважуха!

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный8 августа 2013 г. в 21:28

    ЧТо-то мне это напоминает :)

    http://www.joyfield.ru/collection/

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный25 августа 2013 г. в 14:12

    Срок годности сухофруктов - 1 год, орехи - 1 год, поэтому готовые батончики могут легко пролежать 1 год просто завернутые в фольгу или вощеную бумагу, а если упаковывать в вакуум, как автор, и хранить в прохладном месте, то эту цифру можно смело умножить на 2.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анонимный23 декабря 2015 г. в 15:52

      давайте тогда не путать вакуум с выдавленным из пакета воздухом

      Удалить
  11. Unknown24 сентября 2013 г. в 00:02

    Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  12. Unknown24 сентября 2013 г. в 00:02

    а я добавляю мюсли или овсянку, мёд.) а отруби послужили панировкой. по 50гр. заворачиваю в фольгу и храню в холодильнике))))

    ОтветитьУдалить
  13. Ирина Геллер24 сентября 2013 г. в 22:41

    А есть отличный горнотуристкий и лыжнотурсткий рецепт -ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА - В мед (или сгущенку) -порошок сухого молока, масло, какао и СУХОФРУКТЫ и ОРЕХИ- и в морозилку. Можно и мюсли добавлять и вообще простор для фаназии. Используется как карманное питание . Мы используем этот рецепт более 30 лет)). .Вкусно !!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Unknown14 мая 2014 г. в 10:40

      Ирина,а подскажите, сколько чего необходимо добавлять?

      Удалить
  14. Анонимный4 января 2014 г. в 12:03

    Скажите, где можно сушить кроме сушилки?

    ОтветитьУдалить
  15. LONgeR17 февраля 2014 г. в 20:25

    Здравствуйте! Хочу поделиться собственными изысканиями в области экспериментальных перекусов.Пробовал разные вариации на тему подобных батончиков, остановился на следующей рецептуре:

    1 весовая часть овсянки
    1 весовая часть слегка обжареного арахиса (с грецкими не так вкусно получается)
    2 весовых части сухофруктов (изюм, курага, чернослив - в произвольных пропорциях, калорийность у них всех примерно одинаковая)

    Все вместе - через электромясорубку, тщательно замешиваю миксером, добавляю потом немного кипяченой воды, замешиваю руками в эдакое тесто, леплю колбаски и сушу их на сушилке часов 15-20 при 50 градусах. Добавленная вода испаряется в сушилке, и на выходе имеем вес 1 к 1 (то есть из кило исходных продуктов выходит кило готового). Получаются вкуснейшие "котяшки" - так их называют мои домашние за внешнюю схожесть с продуктами жизнедеятельности лошадок:) Пробовал хранить месяц просто на полке в открытом виде - за примерно неделю усыхают еще на 10%, при этом не каменеют, а остаются мягкими и легкокусаемыми. Не грильяж, короче. Не черствеют, не плесневеют.

    Дольше месяца хранить не удалось - находят и съедают. Рекомендую!

    ОтветитьУдалить
  16. LONgeR17 февраля 2014 г. в 20:25

    Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  17. Анонимный24 января 2018 г. в 18:42

    Чем вакумировали? Название упаковщика? И где брали фольгу?

    ОтветитьУдалить

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.