К теме о простейших рецептах FBC

Вот тут мы делали элементарную мясную основу и заваривали ее с гречневыми хлопьями.

А тут та же самая основа (только с добавлением томатной пасты), но с другими быстрыми гарнирами.

Лапшой фунчоза.





И с растворимым картофельным пюре.




Все быстро, элементарно и вкусно.
Спасибо за внимание!



Поделиться:

Мясо вываренное в жиру. Мясо по Шендеровски. Рецепт.

Довольно популярный туристский рецепт заготовки мяса и защиты его от порчи.
Смысл, как и у сушки, в том, чтобы избавится от воды в мясе, только в данном случае вода заменяется жиром.

Мне его несколько раз рекомендовали читатели, поэтому я и решил сравнить его с со своими самодельными "сублиматами" Freeze Bag Cooking.

Поделиться:

FBC гречневые хлопья с индейкой

Новая публикация из серии простейших рецептов моих самодельных сушеных "сублиматов" freezer bag cooking.




Поделиться:

FBC Гороховый суп/рагу с сосисками

В своих изыскания по поводу самодельный сушеной еды, или, если угодно, самодельных "сублиматов," мы зашли уже довольно далеко. Рецепты все усложнялись, а время приготовления увеличивалось. Дошло до того, что перед парой походов мне было настолько лень готовить, что я брал с собой консервы.

Поэтому я решил разработать и начать выкладывать блюда, для которых почти не требуется время на готовку. И сегодня у нас первый такой рецепт: Гороховый суп (или рагу) с сосисками.




Поделиться:

FBC Аджика

Продолжим цикл самодельных сушеных "сублиматов" еще одним соусом. Сегодня мы будем готовить вариацию на темы аджики.




Поделиться:

FBC Мясной соус и концепция соусов в походном рационе.

Сегодня с расскажу про один из аспектов моих самодельных "сублиматов" Freezer Bag cooking, а именно, про соусы.

Итак. Если вы наблюдаете за рецептами то видели, что приготовленное блюдо высушивается целиком, что обеспечивает максимальную интенсивность вкуса. Это здорово, но такой метод становится затратен, как по ресурсам, так и по времени, в случае, когда готовить нужно не на день, а на пару недель и не на одного-двух человек, а на четверых и более.

Тогда я задался вопросом, как же хоть немного сэкономить эти самые ресурсы.

Ответом на этот вопрос стали "соусы".

Под катом вы найдете довольно длинное, но надеюсь, толковое и понятное, описание "доктрины соусов", а также рецепт одного из них.






Поделиться:

FBC Ананасно-имбирный рис. Рецепт.

Представляю вашему вниманию интересный рецепт самодельной походной сушеной еды.

Он отличается довольно не обычным для классических походных блюд вкусом и позволяет еще сильнее разнообразить свой рацион на природе (впрочем этим критерием и отличаются мои походные "сублиматы").





Поделиться:

FBC Лобио (вегетарианский вариант)

Один из множества вариантов приготовления простого, но вкусного и сытного грузинского блюда из фасоли.



Поделиться:

FBC "Кускус с овощами и курицей"

Сегодня мы будем открывать для себя новую крупу, а именно - кускус. И естественно сушить свои самодельные "сублиматы" из этого блюда.




Поделиться:

FBC: Рис с овощами и креветками

Подробный рецепт приготовления под катом



Поделиться:

Freeezer Bag Cooking Паста с грибами

Сегодня будем сушить макароны с грибами и курицей.




Поделиться:

Freezer Bag Cooking "Баклажаны с рисом и говядиной"

Сейчас сезон уборки урожая и я продолжаю выкладывать рецепты моих самодельных "сублиматов", где в качестве основного ингредиента участвуют овощи. Сегодня у нас баклажаны.




Поделиться:

Freezer bag cooking "Острое рагу из курицы с тыквой"

После значительного перерыва мы возвращаемся с новым рецептом.

Сегодня у нас тыквенное рагу




Поделиться:

Самодельные "сублиматы" - Бифстроганов c гречей

Сегодня мы будем готовить бифстроганов с гречкой.




Поделиться:

Freezer bag cooking "Карри"

Как вы уже должно быть догадались из названия сегодня мы будем готовить "карри".  Очень вкусное блюдо из риса с курицей и целой кучи приправ.
Рецептов карри мильен, я не претендую на строгую каноничность.




Поделиться:

FBC. "Плов" из перловки с курицей

Продолжаю серию Freezer Bag Сooking



Поделиться: