Aeropress Go. Обзор кофеварки

Аеропресс стал уже довольно классическим способом заваривания кофе. Даже соревнования по нему проводятся. Он полюбился людям и для дома и для аутдора. Например я вполне использую китайскую версию на работе и в командировках. Тут производитель решил сделать походно-полевую модель своего творения и назвал ее Go Travel, и написал в описании:

It gives coffee lovers everything they need to conveniently brew superb coffee anywhere.

Что по-русски значит что то типа - превосходный кофе где угодно. Посмотрим, получилось ли?

Кофейный набор для коротких выходов

В этом видео я расскажу про свой набор для приготовления кофеечка в "походных условиях".

  Набор основан на Aeropress Go и Jetboil Sol Ti.

 Кофеек для видео предоставлен магазином https://almondandcoffee.ru/ 

 По промокоду Panda, можно получить 15% скидку на весь кофе, кроме скидочных позиций.

 

Сырный порошок в "легкоходной кухне"

Сырный порошок давно используется в промышленном производстве продуктов питания: всевозможной выпечки, снеках, соусах и т.п. И естественно, когда заходит речь о промышленности, купить все, что меньше 50кг крайне проблематично. Раньше был айхерб с неплохим предложением порошка "4 сыра", но теперь я вообще не уверен, что он работает с РФ, да и отечественного производителя поддержать было бы приятно. Особенно неплохо, когда этот производитель поворачивается к нам лицом и предлагает небольшую фасовку. И я такого еле нашел на авито, потом выяснил, что они же есть на WB. Это не реклама, все куплено за свои кровные. И вообще, пожалуй единственное предложение, которое я нагуглил. Сегодня же я расскажу про пару своих мыслей на тему сырного порошка в контексте легкоходной раскладки.

Обзор сублиматов «Снедки». Часть 2. Второе.

В первой части обзора я уже рассказал про производителя, поэтому в этой части будут только впечатления от блюд. Для тех кому лень читать - есть видео. Фото и текст - под катом.

Обзор кофеварки 3в1

В данном обзоре я хочу рассказать про кофеварку которая включается себя чашку,кофемолку и воронку для заваривания Купить можно тут

Обзор компактной "кофемашины" HiBrew

После обзора ручной эспрессо кофеварки Wacaco Nanopresso со мной вышли на связь представители бренда Hibrew и предложили на обзор идеологически похожую "кофемашину". Правда похоже они только габаритами, а главное отличие в том, что ХайБрю работает от электричества и может не только продавливать воду через кофе, но еще и кипятить ее. Ну и от капсул может работать. Заявлено 15 бар давление и все такое Эта штука меня заинтересовала и под катом вы можете почитать мои впечатление о данной кофеварке. Полная разборка тоже будет. Купить можно тут.

Обзор сублиматов "Снедки". Часть 1. Супы

Российский рынок не часто радует нас появлением новинок в плане походной еды. А уж производство полноценных сублиматов (а не варено-сушеной еды) вообще редкость.

Поэтому я с удовольствием познакомлю вас с новинкой - сублиматы производства фирмы "Снедки". 

  "Снедки" прислали мне на обзор часть своего ассортимента, как я понимаю, он еще не устаканился полностью и в дальнейшем будет разрастаться. Пока они есть только в инсте - это не слишком удобно т.к. нет нормального каталога и прайса. Ребята обещают запустить сайт в ближайшее время, но пока пользуемся тем, что есть. 

Заказывать можно тут. 

 Вторая часть обзору тут Также я озаботился промокодом и по слову Panda можно получить 20% скидки.

 

  Для тех, кому лень читать есть видео.

FBC из магазина. Рисовая лапша Бигбон

Продолжаем цикл простой легкоходной еды, которую можно купить в магазине. Сегодня у нас будет лапша быстрого приготовления. От классических "бомжпакетов" ее отличает сорт этой самой лапши. Она рисовая, что позволит разнообразить вкус рациона, ведь всем известно, как обычные бп-шки быстро приедаются. Вкусов, кстати, два. Фо Бо и Том Ям. Отличаются они только соусом/суповой основой.

Обзор ручной кофемолки Timemore Chestnut C2 Up

В продолжении темы эспрессо кофеварки. Решил я обзавестись кофемолкой, чтоб могла мелко помолоть, и при этом быстро, да еще равномерно. Электрические молки отвечающие подобным запросам стоят, как крыло от самолета, да и места много занимают и шум от них. Поэтому остановился на ручной. 

Timemore C2, среди кофе-гуру, вроде как, считается лучшим решением до 100$. Я этого не знал и просто купил самую популярную на али. Тем более, что у этого продавца все время скидки и отправляет он со склада в РФ.

Купить можно тут.

Обзор кофеварки Wacaco Nanopresso. В поисках походного эспрессо...

 В недавней статье про способы приготовления кофе в походах читатели изъявили желание увидеть обзор на кофеварку Вакако Нанопрессо, которая подходит, вернее позиционируется производителем, как кофемашина для варки настоящего эспрессо в условиях аутдора. Правда это или нет - будем разбираться.

К слову, хоть оригинал, хоть копию, можно купить на али.

Кофе в походе. Ликбез. Виды. Способы приготовления. Вкус

Ну вот я и созрел на большую статью про приготовлению кофе в походных условиях.

Я думаю ни для кого не секрет, что сейчас существует куча различных видов этого напитка, а так же еще большее количество возможностей его приготовить.

В данном материале я постараюсь обобщить все, что я нашел и испробовал по теме походной кофемании. Подробности под катом!

Легкая раскладка. Кускус с овощами и мясом

FBC "из магазина". Кускус с колбасой

 Сколько уже говорено про самодельные "сублиматы". Но иногда повторение - мать учения, поэтому расскажу про простейший рецепт, которым я довольно часто пользуюсь.

А именно кускус с сушеными овощами и колбасой.

Обзор "пайковых" консерв в ламистере "Батькин резерв"

 Разнообразные мясорастительные консервы, похожие на те, что вкладывают в ИРП, в обычных магазинах встречаются не часто. Поэтому когда мне попадается что-то интересное, то я не упускаю возможности купить пару упаковок на пробу. И сегодня у нас на обзоре будет продукция под брендом "Батькин резерв".

Готовые крупы в мягкой упаковке Увелка. Рис

 Я не слишком часто пишу про околопоходную еду. Это не потому, что данная тема мне наскучила. Просто про те же самодельные сублиматы и прочую "сушку" я написал уже практически все возможное, а просто переливать из пустого в порожнее мне не хочется.

Тем не менее я поглядываю на магазинные полки в поисках чего-нибудь интересного. И сегодня у нас редкая жемчужина из фикс-прайса ценой 50р. 

Это готовые крупы в мягкой упаковке производства фирмы Увелка.

Дикие Вещи. Складная воронка для кофе

В свое время мне довелось протестировать прототип этого походного дриппера производства компании "Дикие Вещи". В том числе и благодаря моим замечаниям в конструкцию внесли некоторые изменения о которых я хотел сегодня рассказать

Обзор кофе Armacon Rifleman

  Мои друзья из Армакона стали широко известны благодаря своему оружейному тюнингу, про который я уже неоднократно писал на страницах своего блога. Что очень радует - они не фиксируются на нем одном, а расширяют ассортимент. Как пример - смазка Форум, как в виде порошка (про который я рассказывал тут), так и в виде аэрозоля (обзор появится в ближайшее время). А теперь появился еще и кофе Armacon Rifleman, про который и пойдет речь в этой заметке.

Походная овсянка с яблоком, шоколадом и копченой паприкой

 Каждое утро в походе должно начинаться с завтрака. Причем этот завтрак должен быть питательным и желательно вкусным.

Практически каждый свой день я начинаю с каши и, естественно, с кофе. Поэтому периодически я проглядываю рецепты овсянки дабы разнообразить меню.

На канале Ultralight Dandy недавно появилась крайне интересная инструкция по овкуснению обычных хлопьев. Именно его рецепт и лег в основу данной статьи.

Обзор походных бутылочек-брелков с али

Наши магазины редко радуют малогабаритной travel упаковкой. И это касается практически всего, начиная от средств гигиены и заканчивая съедобными штуками. Те бутылочки, что встречаются, зачастую содержат не совсем то, что мы искали. Да и по цене выгоднее покупать большой объем.

И тут нам на помощью приходят всевозможные бутылки и баночки, которые можно перезаполнять.

Они все разные. Есть куча видов различающихся по форме, материалу, емкости и тд,  но лично мне уже давно запали в душу Sriracha2go - баночки для острого соуса с карбинами, которые можно вешать на что угодно. Но платить 11 баксов, не считая доставки, за две бутылочки меня давила жаба, поэтому я пошел на ali. В итоге я нашел, по-моему, единственного продавца, который торгует чем-то подобным.

У него есть два вида емкостей - на 60 мл (ссылка) и на 30мл (ссылка).

Я заказал оба варианта и теперь хочу поделиться своими впечатлениями с вами.

Кускус в походе методом холодного замачивания.

Приготовление еды в походе методом cold soaking, или холодного замачивания, набирает все большую популярность в среде зарубежных легкоходов.

Сущность самого метода полностью отражена в названии. Мы заливаем наше блюдо холодной водой. Тем самым не обязательно носить котелок, горелку и топливо. Или же мы, как минимум, это самое топливо экономим.

Также экономится время готовки. Вместо того, чтобы варить что-то, следить за горелкой и т.д. можно сосредоточится на других вещах типа постановки лагеря.

С точки зрения "военного туризма" такой вид приготовления пищи демаскирует меньше всего.

Минусы у данного способа тоже есть. На приготовление требуется гораздо больше абсолютного времени, чем если заваривать еду кипятком. Холодная еда не так радует, как похлебать горяченького. Вкус приготовленной таким образом еды может быть "не фонтан".

Сегодня я же хочу остановится на одном из самых простых, но в тоже время вкусных и питательных рецептов из арсенала cold soaking - и это кускус.