Избранное сообщение

Переезд

 В общем теперь у меня новый сайт. Тот же блог, но уже на домене первого уровня https://survivalpanda.ru/ Здесь же статьи продолжу выкладыва...

воскресенье, 25 августа 2013 г.

Еда на открытом огне 3. Шомпольный хлеб. Копчености

Продолжаю выкладывать новые рецепты для костра, очага, мангала.

Из новенького сегодня будет "шомпольный хлеб".




Поделиться:




Этот рецепт я вычитал в книге Гаррисона "Кольца анаконды" - это альтернативка про гражданскую войну в америке. Там солдаты южане делали такой хлеб на шомполах своих спрингфилдов (ну или что там у них было).

Особенностью данного рецепта является то, что он не требует никакой посуды для готовки и употребления.

Для приготовления замешиваем дрожжевое тесто (или любое другое, смотря что есть с собой).








В качестве дополнительного овкуснителя использовал сыр.



Тесто надо раскатать в руках, сверху положить сыр.



и обернуть вокруг заранее срезанной палочки (или шомпола своей стрелялки, как в оригинале рецепта).



Жарить на углях или огне



До подрумянивания. Хлеб можно есть прямо с палочки



Очень простой и вкусный рецепт, особенно на ура пойдет в походах, где обычно напряг со хлебобулочными изделиями.

Чтобы не есть один только хлеб я закоптил куриные ножки.



Получилось отлично



И пару лещей по просьбе родителей, про их вкус ничего сказать не могу, не любитель рыбы.



На этом все, спасибо за внимание!

UPD от 4.05.14

DSC00113.jpg

DSC00115.jpg

Поделиться:



5 комментариев:

  1. Жаль, что не любитель рыбы, но все равно делайте и рыбные блюда. У вас интересно получается писать

    ОтветитьУдалить
  2. http://jan-voskresensk.livejournal.com/155983.html Вот наш опыт изготовление хлеба в лесу)

    ОтветитьУдалить
  3. Недавно на ПВД делали так.Охрененно вкусно.

    ОтветитьУдалить
  4. На Али, кстати, нашла интересную штуку, силиконовый мешок для замешивания теста, в принципе можно использовать и для маринования шашлыка и водички принести и много еще чего, вобщем в походе применение найдется. http://ru.aliexpress.com/item/New-Cake-Tools-Soft-Porcelain-Preservation-Magical-Knead-Dough-Bag-Amazing-Tool-Happy-DIY-Cooking-Cupcake/32364415722.html

    ОтветитьУдалить
  5. На Али, кстати, нашла интересную штуку, силиконовый мешок для замешивания теста, в принципе можно использовать и для маринования шашлыка и водички принести и много еще чего, вобщем в походе применение найдется. http://ru.aliexpress.com/item/New-Cake-Tools-Soft-Porcelain-Preservation-Magical-Knead-Dough-Bag-Amazing-Tool-Happy-DIY-Cooking-Cupcake/32364415722.html

    ОтветитьУдалить

Поддержать блог