четверг, 28 марта 2013 г.

Шоколадный кекс из самодельной "сухой смеси"

Выпечка шоколадного кекса в походных условиях на костре или горелке. Вкусно!




Поделиться:




Бывает, что в походе хочется сладкого, причем свежеиспеченного типа кекса и т.п.

И сейчас я расскажу, как сделать кекс из сухих (а значит максимально легких) ингредиентов, а также, как проще всего приготовить это чудо, при условии, что духовка осталась дома.

Для теста нам понадобится (на один кексик размером с кружку):




4 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао порошка
3 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки яичного порошка
1/3 чайной ложки разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
орехи или другой наполнитель/овкуснитель.



Ингредиенты перемешать



Положить в герметичный пакет для хранения.



В походе нам дополнительно понадобится только вода. Добавляем ее в смесь понемногу, доводим до консистенции жирной сметаны. Размешать можно прямо в емкости для приготовления.



На фото использована половина от получившегося количества сухой смеси.






Теперь к силиконовому стаканчику (он играет роль формы) прилаживаем 2 канцелярские скрепки и подвешиваем в водяную баню (как я уже сказал, никакой духовки).



Варить при закрытой крышке в течении 15 минут

На выходе получается такой вот кекс



Мой любимый вид кекса - насыщенный шоколадный вкус, орехи и ни чуть не пересушен.  Вкусно, сытно и просто. К тому же подобная выпечка очень поднимает настроение.



Приятного аппетита!


Поделиться:





3 комментария:

  1. а что за силиконовый стакан, где покупали? Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. складной силиконовый стакан,покупал в посудном магазине

      Удалить

Поддержать блог